因平价米其林走红的餐饮品牌“阿元来了”，近日因其招牌卤肉饭被曝使用预制料包而引发争议。该产品在菜单上标注有“六小时慢煮”和“手工切片三层肉”的宣传语。
据了解，这款卤肉饭并非现炒现制，而是使用预制卤肉酱，其包装信息显示保质期可达12个月。尽管门店未直接声称“现煮现做”，但“六小时慢煮”的宣传语容易让消费者产生误解。
“阿元来了”品牌起源于2014年，最早在香港创立，并于2025年开始将主要市场转向内地。窄门餐眼数据显示，截至4月11日，该品牌在内地的在营门店数已达108家，仅2026年单月就有25家新店开业。大众点评App显示，“阿元来了”在北京共有5家门店正在营业。
该品牌主打台湾风味美食，客单价在40-60元。其最受欢迎的单品是“慢煮阿元卤肉饭·精品”。然而，该品牌在大众点评App上的评分普遍不高。
有网友在社交媒体上表达了不满，认为自己是奔着米其林招牌而来，结果却吃到了预制菜。另有网友打卡后评价其口味“连路边摊都不如”。还有台湾网友认为其味道一般，并不正宗。
据悉，“阿元来了”目前已开放加盟，其内地业务的操盘团队为上海膳璟餐饮管理有限公司，法定代表人为田学伟。
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